La Cat'Chapa

La Cat’Chapa vous propose :

Les Cachapas
Les Focaccias
Galettes sarrasin
Entrées
Desserts
Boissons

Les Cachapas

«La Cachapa » notre spécialité est une galette de maïs doux, travaillé avec du lait. Servie avec du fromage au lait de vache pasteurisé appelé « Queso de Mano » 

CACHAPA du jour

CACHAPA du jour

Voir notre ardoise

CACHAPA TRADITIONNELLE

CACHAPA TRADITIONNELLE14

Galette de maïs avec fromage
Cachapa con queso de mano

CACHAPA JAMBON DINDE

CACHAPA JAMBON DINDE16

Galette de maïs avec fromage et jambon de dinde
Cachapa con queso de mano y jamon de pavo

CACHAPA RORAIMA

CACHAPA RORAIMA18

Galette de maïs avec fromage et viande de bœuf effilochée, agrémentée d'une sauce à base d’oignons, d’ail, de poireau, de céleri, de poivron vert rouge et jaune, poivre, sel et cumin
Cachapa con queso de mano y su carne mechada

CACHAPA EMINCÉS POULET RôTI

CACHAPA EMINCÉS POULET RôTI18

Galette de maïs avec fromage, émincés de poulet rôti
Cachapa con queso de mano y pollo ahumado

CACHAPA MISTER PEPIADO

CACHAPA MISTER PEPIADO18

Galette de maïs avec fromage, émincés de poulet rôti avec mayonnaise, purée d’avocat, sel, poivre, et un soupçon d’ail
Cachapa con queso de mano y su mister pepiado

CACHAPA MISS FRANCE

CACHAPA MISS FRANCE 20

Galette de maïs avec fromage et foie gras
Cachapa con queso de mano y su pâté

CACHAPA SIFRINA

CACHAPA SIFRINA20

Galette de maïs avec fromage et saumon fumé
Cachapa con queso de mano y salmon ahumado

CACHAPA DOUBLE SIFRINA

CACHAPA DOUBLE SIFRINA25

Galette de maïs avec double fromage et saumon fumé
Cachapa con doble queso de mano y salmon ahumado

CACHAPA VENEZOLANA DOUBLE FROMAGE

CACHAPA VENEZOLANA DOUBLE FROMAGE 19

Galette de maïs avec double fromage
Cachapa con doble queso de mano

CACHAPA Végane

CACHAPA Végane16

Galette de maïs avec des légumes grillés
Cachapa con végétales à la planche

CACHAPA JAMBON DINDE + AVOCAT

CACHAPA JAMBON DINDE + AVOCAT18

Galette de maïs avec fromage, jambon de dinde, et de l’avocat
Cachapa con queso de mano, jamon de pavo y aguacate

CACHAPA RORAIMA + AVOCAT

CACHAPA RORAIMA + AVOCAT 20

Galette de maïs avec fromage et viande de bœuf effilochée, agrémentée d'une sauce à base d’oignons, d’ail, de poireau, de céleri, de poivron vert rouge et jaune, poivre, sel et cumin + avocat
Cachapa con queso de mano y su carne mechada con Aguacate

CACHAPA EMINCÉS POULET RÔTI + AVOCAT

CACHAPA EMINCÉS POULET RÔTI + AVOCAT20

Galette de maïs avec fromage, émincés de poulet rôti et de l’avocat
Cachapa con queso de mano, pollo ahumado y aguacate

CACHAPA MIXTE

CACHAPA MIXTE24

Galette de maïs avec fromage, Roraima et Mister Pepiado
Cachapa con queso de mano, carne mechada y Mister Pepiado

CACHAPA RORAIMA + FOIE GRAS

CACHAPA RORAIMA + FOIE GRAS24

Galette de maïs avec fromage, Roraima et foie gras
Cachapa con queso de mano y su carne mechada con su paté

CACHAPA SIFRINA + AVOCAT

CACHAPA SIFRINA + AVOCAT22

Galette de maïs avec fromage, saumon fumé et de l’avocat
Cachapa con queso de mano, salmon ahumado y aguacate

CACHAPA DOUBLE SIFRINA + AVOCAT

CACHAPA DOUBLE SIFRINA + AVOCAT27

Galette de maïs avec double fromage, saumon fumé et de l’avocat
Cachapa con doble queso de mano, salmon ahumado y aguacate

CACHAPA ROYALE

CACHAPA ROYALE28

Galette de maïs avec fromage, Roraima, poulet rôti, jambon et de l’avocat
Cachapa con queso, carne mechada, pollo, jamon y aguacate

Supplément

Jambon +1€, Tomate +1€, Avocat +1.5€, Saumon +6€, Mixte + 6€, Foie Gras + 6€, Roraima, Mister Pepiado, Poulet rôti +3€

Les Focaccias

«Sandwich italien »

BUFLONNE Mozzarella di bufala, tomates sèches, roquette €8.50

VÉGÉTARIENNE Aubergines grillées, ricotta, crème artichaut €8.50

VÉGAN Aubergines grillées, poivrons grillés, crème artichaut €8.50

PARMA Jambon de parme, burrata stracciatella, roquette €9.00

DINDE Jambon de dinde, mozzarelle, roquette €9.00

POULET Émincés de poulets rôtie, burrata stracciatella, roquette €9.00

BOULOGNE Mortadelle, mozzarelle, crème de pistache, roquette €10.00

FUMÉE Truite fumée, ricotta, crème guacamole, roquette €10.00

RORAIMA Viande de bœuf, mozzarella, roquette €10.00

PEPIDO Émincés de poulets rôtie, Guacamole, burrata, roquette €11.00

ALBA Truffatta D’Alba, burrata, roquette €11.00

 

GALETTES DE SARRASIN

La galette de sarrasin est un type de crêpe salée à base de farine du Blé NOIR

SANS GLUTEN

GALETTE Végan €10
Légumes grillés

GALETTE COMPLÈTE €12
Œuf, jambon, emmental

GALETTE Végétarienne €12
Légumes grillés, emmental

GALETTE EMINCÉS Poulet Rôtie €14
Émincés du poulet rôti, emmental

GALETTE RORAIMA €14

Viande de bœuf effiloché après une cuisson lente et agrémentée dans une sauce à base d’oignons, d’ail, du poireau, du céleri, du poivron vert, jeune, rouge, du poivre, du sel et du cumin + emmental

GALETTE Mister PEPIADO €15

Émincés de poulet rôti, Guacamole, emmental

GALETTE SIFRINA €16

Truite fumée, Guacamole, emmental

GALETTE Roraima et foie gras €20

Viande de bœuf effiloché après une cuisson lente et agrémentée dans une sauce à base d’oignons, d’ail, du poireau, du céleri, du poivron vert jeune rouge, du poivre, du sel et du cumin couronné avec une rondelle du Foie Gras de canard, emmental

GALETTE caviar €27

Truite fumée, emmental, du caviar Français

GALETTE DU JOUR – VOIR ARDOISE

Entrées

TEQUENOS (6 Beignets de Fromage + sauce) 15€

TAPAS PLATEAU CHARCUTERIE  15€

SALADE DU JOUR 15€

FORMULE FOCACCIA MIDI Buflonne  + Dessert + Boisson 16€ (Mardi à Vendredi)

FORMULE CACHAPA MIDI  Tradition + Dessert + Boisson 18€ (Mardi à Vendredi)

FORMULE ÉTUDIANT FOCACCIA ou CACHAPA + Dessert + Boisson 14€

FORMULE ENFANT Mini -10ans 10€

Supplément :
Jambon +€2 Tomate +€2 Avocat +€2 Pecorino+2€ Truite fumé+€ 6.00 Foie Gras +€ 6.00 Roraima, Mister Pepiado, Poulet rôti + € 5.00, Stracciatella +2€, Crème d’artichaud ou caviar Auvergine +2€

 

Desserts

Tiramisu glacé €7

Crêpe nutella €7

Crêpe miel €7

Crêpe confiture de lait €7

Crêpe “fraises de dubai” €10

Crêpe “latina”(glace vanille + nutella + banane + chantilly + topping chocolat)     €10

Oblea arequipe (confiture de lait) €7

Quesillo (flan vénézuélien caramel vanille) €7

Quesillon (flan vénézuélien caramel vanille + glace vanille) €9

Brownie chocolat glace vanille €9

Pirulin (boite 155g) €10

Cachapas au miel €9

Coupe boule de glace vanille €6

Gâteau du jour – voir ardoise

Boissons

Apéritifs & Cocktails

Diplomatico12

Rhum + Coca-Cola

Daiquiri12

Mango ou Fraise + Rhum

Daiquiri 8

Virgin Mango ou Fraise

Cocada12

Rhum + lait & noix de coco

Cocada8

Virgin Lait & noix de coco

Piña Colada12

Rhum + jus d’ananas & noix de coco

Ti-Punch10

Rhum + sirop de canne + Citron

Kir vin blanc 8

Kir Royal13

Fruit-Punch12

Vins

BOUTEILLE Lambrusco16

BOUTEILLE24

Rouge, Blanc ou Rosé

Verre6

Rouge, Blanc ou Rosé

Champagnes

BOUTEILLE G.H. Mumm 90

Coupe de Champagne Mumm 12

BOUTEILLE Cava Freixenet 40

Coupe de Cava Freixenet8

Rhum Vénézuélien

BOUTEILLE DIPLOMATICO90

BOUTEILLE SANTA TERESA90

BOUTEILLE CACIQUE90

Softs

Coca-Cola4

Papelon con Limon4

Limonade5

Malta5

Frescolita 5

Mangue naturelle8

Fraise naturelle8

Fruit de la passion8

Eaux Minérales

Eau plate 2

Cristaline 50cl

Eau plate 3.5

Cristaline 1,5l

Eau pétillante2.5

San Pellegrino 50cl

Eau pétillante4

San Pellegrino 1,5l

Sirop de cassis ou grenadine1.5

San Pellegrino 1,5l

Cidres

BOUTEILLE brut 75cl14

BOUTEILLE doux 75cl14

verre doux ou brut 75cl4

Kir breton5

Cidre et crème de Cassis

Sangria

Carafe Blanche 1l19

Carafe Rouge 1l19

Verre6

sangria rouge, sangria blanche

Cafés & Thés

Serré2.3

Expresso2.3

Décaféiné2.3

Noisette2.5

Crème4

Allongé4

Americano4

Americano lait5

Cappuccino5

Thé nature ou Thé Menthe5

Infusion Tilleul ou Verveine5

Chocolat Chaud5

Lait froid / Lait chaud4

Bières

Polar7

Corona7

Digestifs

Chupito Aguardiente 7

Chupito Limoncello7

Chupito Rhum 8

Bon appétit !              
               Buen provecho !

France & Venezuela