Votre crêperie vénézuélienne à Paris

Les Cachapas

«La Cachapa » notre spécialité est une galette de maïs doux, travaillé avec du lait. Servie avec du fromage au lait de vache pasteurisé appelé « Queso de Mano »

CACHAPA du jour

Voir notre ardoise

CACHAPA TRADITIONNELLE14

Galette de maïs avec fromage
Cachapa con queso de mano

CACHAPA JAMBON DINDE16

Galette de maïs avec fromage et jambon de dinde
Cachapa con queso de mano y jamon de pavo

CACHAPA RORAIMA18

Galette de maïs avec fromage et viande de bœuf effilochée, agrémentée d'une sauce à base d’oignons, d’ail, de poireau, de céleri, de poivron vert rouge et jaune, poivre, sel et cumin
Cachapa con queso de mano y su carne mechada

CACHAPA EMINCÉS POULET RôTI18

Galette de maïs avec fromage, émincés de poulet rôti
Cachapa con queso de mano y pollo ahumado

CACHAPA MISTER PEPIADO18

Galette de maïs avec fromage, émincés de poulet rôti avec mayonnaise, purée d’avocat, sel, poivre, et un soupçon d’ail
Cachapa con queso de mano y su mister pepiado

CACHAPA MISS FRANCE 20

Galette de maïs avec fromage et foie gras
Cachapa con queso de mano y su pâté

CACHAPA SIFRINA20

Galette de maïs avec fromage et saumon fumé
Cachapa con queso de mano y salmon ahumado

CACHAPA DOUBLE SIFRINA23

Galette de maïs avec double fromage et saumon fumé
Cachapa con doble queso de mano y salmon ahumado

CACHAPA VENEZOLANA DOUBLE FROMAGE 19

Galette de maïs avec double fromage
Cachapa con doble queso de mano

CACHAPA TRADITIONNELLE + AVOCAT15.5

Galette de maïs avec fromage et de l’avocat
Cachapa con queso de mano y aguacate

CACHAPA JAMBON DINDE + AVOCAT17.5

Galette de maïs avec fromage, jambon de dinde, et de l’avocat
Cachapa con queso de mano, jamon de pavo y aguacate

CACHAPA RORAIMA + AVOCAT 19.5

CACHAPA EMINCÉS POULET RÔTI + AVOCAT19.5

Galette de maïs avec fromage, émincés de poulet rôti et de l’avocat
Cachapa con queso de mano, pollo ahumado y aguacate

CACHAPA MIXTE19.5

Galette de maïs avec fromage, Roraima et Mister Pepiado
Cachapa con queso de mano, carne mechada y Mister Pepiado

CACHAPA RORAIMA + FOIE GRAS23

Galette de maïs avec fromage, Roraima et foie gras
Cachapa con queso de mano y su carne mechada con su paté

CACHAPA SIFRINA + AVOCAT21.5

Galette de maïs avec fromage, saumon fumé et de l’avocat
Cachapa con queso de mano, salmon ahumado y aguacate

CACHAPA DOUBLE SIFRINA + AVOCAT24.5

Galette de maïs avec double fromage, saumon fumé et de l’avocat
Cachapa con doble queso de mano, salmon ahumado y aguacate

CACHAPA ROYALE26

Galette de maïs avec fromage, Roraima, poulet rôti, jambon et de l’avocat
Cachapa con queso, carne mechada, pollo, jamon y aguacate

Supplément

Jambon +1€, Tomate +1€, Avocat +1.5€, Saumon +6€, Mixte + 6€, Foie Gras + 6€, Roraima, Mister Pepiado, Poulet rôti +3€

Les Focaccias

La focaccia est un pain plat constitué de farine de blé, d’huile, d’eau, de sel et de levure qui est pétri à la main avec amour.

Entrées

TEQUENOS PARISINOS12

5 bâtonnets de fromage enveloppés dans une pâte brisée servis avec leur sauce

CARACAS14

Salade, avocat et cœurs de palmier

AVILA16

Salade, avocat, cœurs de palmier, tomate, jambon de dinde et maïs

CARIBE18

Salade, saumon fumé, tomate, maïs, avocat

SALADE DU JOUR18

Voir notre ardoise

Supplément : 2

1 Tequeño ou 1 Sauce supplémentaire

Desserts

DESSERT au choix5€

Boissons

Apéritifs & Cocktails

Diplomatico12

Rhum + Coca-Cola

Daiquiri12

Mango ou Fraise + Rhum

Daiquiri 8

Virgin Mango ou Fraise

Cocada12

Rhum + lait & noix de coco

Cocada8

Virgin Lait & noix de coco

Piña Colada12

Rhum + jus d’ananas & noix de coco

Ti-Punch12

Rhum + sirop de canne + Citron

Kir vin blanc 8

Kir Royal13

Fruit-Punch12

Vins

BOUTEILLE22

Rouge, Blanc ou Rosé

Pichet12

Rouge, Blanc ou Rosé 45cl

Verre6

Rouge, Blanc ou Rosé

Champagnes

BOUTEILLE G.H. Mumm 90

Coupe de Champagne Mumm 12

BOUTEILLE Cava Freixenet 40

Coupe de Cava Freixenet12

Rhum Vénézuélien

BOUTEILLE DIPLOMATICO90

BOUTEILLE SANTA TERESA90

BOUTEILLE CACIQUE90

Softs

Malta4

Frescolita 4

Coca-Cola4

Fanta4

Jus de pomme4

Citronade4

Papelon con Limon4

Mangue naturelle8

Fraise naturelle8

Eaux Minérales

Eau plate 2

Cristaline 50cl

Eau plate 3.5

Cristaline 1,5l

Eau pétillante2.5

San Pellegrino 50cl

Eau pétillante4

San Pellegrino 1,5l

Sirop de cassis ou grenadine1.5

San Pellegrino 1,5l

Cidres

BOUTEILLE brut 75cl14

BOUTEILLE doux 75cl14

verre doux ou brut 75cl4

Kir breton5

Cidre et crème de Cassis

Pichet de Cidre 45cl 9

Sangria

Carafe Blanche 1l19

Carafe Rouge 1l19

Verre6

sangria rouge, sangria blanche

Cafés & Thés

Serré2.3

Expresso2.3

Décaféiné2.3

Noisette2.5

Crème4

Américano4

Cappuccino5

Thé nature ou Thé Menthe5

Infusion Tilleul ou Verveine5

Chocolat Chaud5

Bières

Polar7

Zulia7

Corona7

Heineken7

Poker7

Leffe7

Digestifs

Chupito Aguardiente 7

Chupito Limoncello7

Chupito Rhum 8

Bon appétit !
Buen provecho !