CAT'CHAPA

4 Rue du Fer à Moulin 75005 PARIS
Téléphone  : 0763803327 0981480542

CACHAPA TRADITIONNEL

Queso de mano

CACHAPA TRADITIONELLE

Double queso de mano

CACHAPA MISS VENEZUELA

Queso de mano + reina pepiada

CACHAPA RORAIMA

Queso de mano + Viande effilée

Qu’est-ce que La Cachapa ?

Plat latino-Américain typique de Venezuela. C’est une galette épaisse de maïs jaune frais (appelé aussi « Jojoto »). Travaillé avec du lait, servie avec son fromage unique appelé « Queso de Mano », originaire du Venezuela, elle fait partie de notre gastronomie quotidienne.

Un concept attendu et importé de l’Amérique latine à Paris.

Restauration sur place et à emporter midi et soir non stop, 6 jours sur 7 du Lundi au Samedi.
La vente à emporter sera proposé avec un service de livraison à domicile.
Des expositions de photos, peintures, et soirées à thèmes seront organisées régulièrement.

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YSABEL VARGAS

Compte tenu de mes origines Vénézuéliennes et forte d’une expérience transmise par mes parents, déjà exploitants à Caracas d’une crêperie, dans laquelle je travaillais tous les soirs, parallèlement à mes études, le désir d’implanter à Paris une « Cachapa » s’est imposé alors à moi.
En effet ayant observé lors de mes différents déplacements, le succès de ce concept aussi bien à New-York qu’à Barcelone, Londres, et dans bien d’autres pays, Paris se devait d’être présent !

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